Что такое pH воды и зачем нам о нем знать

Уровень pH — это один из ключевых показателей качества воды. Под этим определением кроются кислотно-щелочные свойства жидкости — как воды, так и других напитков. Они, в свою очередь, влияют на биологические и химические процессы, которые происходят в организме. Подробнее о том, что такое pH воды, как он измеряется и на что влияет, мы поговорим ниже.

Что такое pH воды

«Кто не знает H2O, тот не знает ничего», — со времен биологии мы знаем, что молекула воды состоит из молекул водорода и кислорода. Положительно заряженные ионы водорода формируют кислую среду, а отрицательные — щелочную. Соотношение этих параметров демонстрирует pH.

Соотношение кислот и щелочей играет важную роль в определении скорости химических реакций, коррозионной активности жидкости, степени токсичности загрязнителей, других факторов. Кислотно-щелочной баланс критически важен для здоровья, настроения, общего самочувствия человека.

Зачем это нужно

Организм человека активно регулирует кислотно-щелочной баланс, вырабатывая кислые и щелочные продукты для поддержания нормальной функции. Например, для расщепления пищи вырабатывается соляная кислота. Важно поддерживать баланс, чтобы предотвратить разрушение клеток, потерю функции ферментов, другие негативные последствия.

Показатели pH в разных средах

pH нейтральный равен 7. Если он ниже, мы говорим о кислой среде. Если выше — о щелочной. То есть pH норма воды равна 7. При этом все окружающие нас жидкости имеют разные показатели кислот и щелочей. Для измерения соответствующих значений используют специальный прибор, который называется pH-метром. Если использовать его в быту, то можно установить, что интересующий нас показатель составляет 4,5 у кефира, 1,7 у уксуса, 2,9 у колы. То есть речь идет о кислых средах. Если же мы измерим интересующий нас показатель у содового раствора, то он будет равен 9,3. Соответственно, это щелочная среда.

Норма для человека

Даже незначительное изменение среды в организме ведет к ухудшению физического и эмоционального состояния. При низком уровне pH (меньше 7) в организме развивается кислотная среда. Это неблагоприятно влияет на количество энергии. Человек может чувствовать вялость, испытывать проблемы с ЖКТ или др. В то же время при высоком уровне pH в организме развивается щелочная среда. Это, в свою очередь, плохо сказывается на состоянии иммунитета. Человек становится подвержен инфекционным заболеваниям. У него могут возникнуть головные боли, слабость, другие неблагоприятные явления. Соответственно, оптимальный уровень pH для организма составляет 7-7,5.

pH H2O из разных источников

Мало кто задумывается о кислотно-щелочном балансе потребляемой жидкости, а зря. Известно, что организм взрослого человека состоит из H2O на 65%. Эта жидкость является важным компонентом нормальной жизнедеятельности организма и, соответственно, хорошего самочувствия человека. При этом далеко не во всех источниках она является благоприятной для нашего организма. Например, норма для водопроводного состава составляет от 6 до 9 моль/л. Для питьевой жидкости, которая представлена в бутылках в магазинах, этот показатель составляет от 6,5 до 8,5. Плавательные бассейны наполнены жидкостью с кислотно-щелочным балансом от 6 до 9 единиц.

Почему важно знать, что такое pH воды простыми словами? Потому что при регулярном выборе жидкости с отклонениями водородного показателя можно причинить вред здоровью, ухудшить самочувствие.

Как формируется кислотность

Различные факторы могут изменять кислотно-щелочной баланс жидких сред:

Температура, условия хранения. Повышенные температуры, воздействие солнечных лучей могут снизить кислотно-щелочной уровень жидкости.

Состав. Высокая концентрация солей, таких как магний, кальций (особенно гидрокарбонаты), может повысить кислотно-щелочной уровень жидкости из водопроводных систем или скважин. Присутствие руд и органических продуктов также влияет на интересующий нас показатель.

Загрязнения. Посторонние примеси могут изменить состав H2O, поступающей из городских водопроводов или скважин.

Источник H2O. Качество водопроводной воды регулируется городскими водоснабжающими системами, в то время как состав жидкости из скважины зависит от местных условий. Фильтрация может быть необходима для решения проблемы с составом H2O.

Системы очистки. Применение хлора для дезинфекции на водоочистных станциях может уменьшать показатели кислот и щелочей за счет содержания хлорид-ионов, вызывая кислотность среды. Неправильно подобранные бытовые фильтры также могут изменять состав воды после очистки.

Техногенные воздействия. Выбросы, свалки от заводов, компаний могут значительно изменять кислотно-щелочной уровень, включая сточные и грунтовые жидкости.

Геологические процессы. Вымывание пород, карстовые провалы могут изменять состав H2O в подземных водоносных слоях.

Кислотные осадки. Снегопады, туманы и дожди могут повышать кислотность грунтовых вод, что важно для использования скважин в качестве источника H2O.

Эти факторы подчеркивают важность контроля за составом и интересующие нас показатели воды для обеспечения ее безопасности.

Что мы предлагаем

Business Water Solutions (BWS) предлагает комплексный подход в сфере питьевых, кофейных решений для бизнеса. Мы заботимся о здоровье своих клиентов и их сотрудников. Поэтому мы с уверенностью можем говорить о том, что вода из наших кранов не только вкусная, но и полезная. Благодаря профессиональной системе очистки вода поступает к вам уже с идеальным содержанием витаминов, минералов. Стабильность показателей качества жидкости и регулярные исследования только подтверждают ее высокое качество.